Antonio
Aguilera Nieves
23 de abril de 2024
Los
huevos de Pascua, este año, serán más caros que nunca. La singular atracción
que tenemos hacia el chocolate, se hace cada vez más costosa.
La
razón fundamental es que su principal materia prima, el cacao, está registrando
los precios más altos de la historia. Una tonelada de cacao cuesta más de
10.000 dólares, más que el cobre. Es el grano que más ha subido en el último
año, un 135 %. La causa, las terribles sequías que están sufriendo Costa de
Marfil y Ghana, quienes producen el 60 % mundial de cacao.
La
oferta se está viendo muy afectada por fenómenos meteorológicos adversos en el
África Occidental, y también porque muchos agricultores prefieren alquilar sus
tierras para la minería, y abandonarlas. Es decir, la creciente industria
minera, alimentada por la fiebre tecnológica, es también causante directa de
esta subida del precio del cacao. A ello hay que sumar las mayores exigencias
comerciales por las que, por ejemplo, la UE prohíbe que el cacao proceda de
tierras deforestadas.